학사평두부촌1 20년 단골이 기록한 속초 김영애할머니순두부 본점, 아침 식사와 비지찌개가 특별한 이유 속초에 닿을 때마다 발길이 닿는 곳이 있다.바로 학사평 콩꽃마을 순두부촌의 터줏대감인 김영애할머니순두부 본점이다. 김영애할머니순두부 본점 강원특별자치도 속초시 원암학사평길 183 이곳을 오간 지도 벌써 20년 차에 접어들었다.솔직히 말하면, 나는 본래 두부 특유의 밋밋한 식감과 풋내를 즐기지 않던 편이었다.찌개 속 두부조차 걷어내던 내게 '진짜 콩의 깊은 맛'을 가르쳐준 곳이 바로 이 집의 몽글몽글한 하얀 순두부다.새벽에 일어나 간단히 샌드위치 하나로 허기를 채우고 속초 산행을 마쳤다.땀을 흠뻑 흘리고 내려와 마주하는 순두부 한 그릇은 설명이 필요 없다. 강원도산 국산 콩을 갈아 천연 동해 간수로 응고시킨 순두부는 자극적인 양념 하나 없이도 고소함의 밀도가 남다르다.빈속에 넣어도 부담 없이 포근.. 2026. 10. 19. 이전 1 다음
