프리즈 하우스 서울 관람 후 펄시커피 : 골목길 통창 뷰와 시그니처 펄시브라운의 여유

1. 전시장 문을 나서며 마주한 가을볕

전시를 다 보고 나오자마자 얼굴에 닿는 가을 볕이 참 다정했다.

프리즈 하우스 서울 특유의 현대적이고 감각적인 작품들을 둘러보고 난 직후라 머릿속에는 여운이 가득 차 있었고, 이런 날씨에 곧장 집으로 들어가는 건 계절에 대한 예의가 아니라는 생각이 들었다.

딸아이와 나란히 걸으며 "우리 맛있는 거 먹으러 갈까?" 하고 물으니 단번에 고개를 끄덕인다.

아이가 자랄수록 이렇게 둘이 예쁜 공간을 찾아다니고, 달콤한 빵 한 조각을 나누며 시시콜콜한 이야기를 나누는 시간들이 참 귀하고 애틋하다.

 

 

출발 전부터 눈여겨보았던 카페는 바로 펄시커피(P3R:C, 종종 퍼씨커피로 불리기도 하는 곳).

전시장에서 골목을 따라 한 10분 남짓 천천히 걸었다.

번잡한 큰길을 지나 나지막한 주택들이 이어진 조용한 오르막 골목 안쪽, 마치 숨겨진 아지트처럼 차분하게 자리 잡은 붉은 벽돌 건물이 눈에 들어왔다.

동네 자체가 워낙 한적하고 고요해서 걷는 것만으로도 복잡했던 생각이 차분히 가라앉는 기분이었다.

 

 

2. 가을 테라스의 아쉬움을 채워준 통창 나무 뷰

 

한낮의 따뜻한 햇살이 내리쬐는 오후, 사실 내가 가장 앉고 싶었던 자리는 바람이 살랑이는 야외 테라스였다.

하지만 사람 마음은 다 똑같은 법. 계절의 온도를 즐기려는 이들로 테라스는 이미 빈자리가 없었다.

아쉬운 마음에 안으로 들어섰지만, 실망할 틈도 없이 더 매력적인 자리를 발견했다. 커다란 유리창 바로 앞 창가 자리였다.

유리창 너머로 단정한 나무 한 그루가 그림처럼 걸려 있었다.

나뭇잎 사이로 햇빛이 부서져 내리는 모습을 가만히 올려다보고 있으니, 굳이 테라스로 나가지 않아도 실내에서 온전히 가을을 누릴 수 있겠다는 안도감이 들었다.

잔잔한 음악과 적당한 채광, 그리고 창밖의 초록. 그저 자리에 앉아 멍하니 밖을 바라보는 것만으로도 깊은 힐링이 되었다.

 

 

3. 미식의 기록: 펄시브라운, 초코라떼, 그리고 갓 구운 소금빵

 

이곳에 오면 무조건 마셔봐야겠다고 생각한 시그니처 메뉴 '펄시브라운(퍼씨브라운)', 딸을 위한 초코라떼, 그리고 디저트로는 마들렌과 소금빵을 골랐다.

 

• 펄시브라운(P3R:C Brown)
• 잔을 받아 들자마자 쫀쫀하게 올라간 크림의 질감이 먼저 눈에 띄었다. 첫 모금을 넘기니 묵직하고 부드러운 달콤함 뒤로 짙은 에스프레소의 쌉싸름함이 부드럽게 섞여 들어온다. 텁텁하지 않고 끝맛이 깔끔하게 떨어지는 크림 라떼라 마지막 한 모금까지 질리지 않고 비워냈다. 시그니처 타이틀이 아깝지 않은 완성도 높은 맛이었다.
• 아이를 위한 초코라떼
• 너무 인공적이거나 쨍하게 단맛이 아니라, 카카오 본연의 깊고 부드러운 단맛이 강조된 라떼였다. 아이도 마음에 쏙 들었는지 한 입 마실 때마다 기분 좋은 웃음을 지었다.
• 소금빵과 마들렌의 미학
• 소금빵은 오븐에서 온기를 입혀 나오느라 음료보다 조금 늦게 서빙되었다. 하지만 그 기다림이 무색하지 않을 만큼 훌륭했다. 손으로 살짝 뜯어내니 겉면은 기분 좋게 파사삭 부서지고, 안쪽은 버터를 듬뿍 머금어 쫄깃하면서도 촉촉했다. 짭조름한 소금 알갱이가 버터의 고소한 풍미를 선명하게 끌어올려 주었다. 촉촉한 마들렌 역시 커피의 산미와 단맛에 부드럽게 어우러졌다. 역시 기본 원두를 제대로 다루는 카페는 디저트에도 옹골찬 정성을 들인다.

 

4. 사소해서 완벽했던 하루의 끝

 

창가에 나란히 앉아 방금 보고 온 전시 작품 이야기를 하다가, 요즘 아이의 학교생활 이야기로, 다시 다음 주말 계획으로 대화가 이어졌다.

햇살은 따뜻했고, 커피는 맛있었으며, 마주 앉은 아이의 표정은 밝았다. 더할 나위 없다는 말은 이럴 때 쓰는 것이 아닐까.

잠시 동안의 여유와 온기를 마음 가득 채우고 일어섰다.

카페 문을 나서며 우리가 자연스럽게 향한 다음 코스는 참새 방앗간 같은 올리브영 쇼핑.

작은 전시 하나, 골목길 산책, 맛있는 커피 한 잔, 그리고 소소한 쇼핑까지.

가을날 딸과의 데이트는 언제나 이처럼 별것 아닌 순간들이 모여 가장 반짝이는 하루를 만들어준다.